La storia continua per chi continua a portare avanti una idea precisa, con passione.

SaporeBio è punto vendita di Arezzo specializzato in prodotti alimentari artigianali, di qualità, biologici certificati.

Assicuratevi di ciò che mangiate: fidatevi della qualità SaporeBio!

Scoprite anche voi il benessere naturale attraverso corretta alimentazione a rispetto per la natura ed i suoi cicli. L'alimentazione da agricoltura biologica è la risposta alla tua naturale esigenza di benessere e a quella dell'ambiente. La qualità di questi alimenti è direttamente proporzionale al sentimento di chi li produce. Scegliere il metodo biologico o biodinamico dimostra già un certo tipo di attenzione e cura nell'agricoltura. Il resto spetta alle mani, alla mente e soprattutto al cuore.

ORARIO DI APERTURA:
Dal Lunedi al Sabato: dalle 9:00 alle 13:00 - dalle 16:00 alle 20:00
Il Venerdì: ORARIO CONTINUATO dalle 9:00 alle 20:00
Chiuso la Domenica
  • Pensiero del mese «Il nostro [...] spirito [...] deve essere libero, non soggett...

    19 April 2014, 10:53 am
    Pensiero del mese
    «Il nostro [...] spirito [...] deve essere libero, non soggetto ai vincoli dell'io animale.
    Uno spirito libero, infatti, è divino, e
    unicamente esso può rivendicare la propria familiarità con Dio.
    Ogni autentica libertà che si possa raggiungere,
    in qualsiasi ambito, allarga gli orizzonti del nostro cammino di autorealizzazione,
    che consiste nel superamento dell'io.
    [...] La libertà nel suo processo creativo costantemente
    accenna a qualcosa che si trova più in là dei suoi traguardi apparenti.
    Invero la sua peculiare funzione è quella di esprimere l'infinito;
    e quando impone dei limiti non è perchè essi diventino permanenti,
    ma al contrario perchè di mano in mano vengano travolti,
    onde rivelare ciò che non ha limiti in modi insospettati e sempre nuovi.
    Questo implica una storia di continue rigenerazioni, di roridi inizi e ripetute sfide al vecchio»
    R. Tagore
  • 14 April 2014, 7:27 pm

  • Vi aspettiamo ore 14.30

    29 March 2014, 10:53 am
    Vi aspettiamo ore 14.30

  • La Primavera e' il mese giusto per rigenerarci e prevede i cura di noi stessi, a...

    27 March 2014, 9:08 am
    La Primavera e' il mese giusto per rigenerarci e prevede i cura di noi stessi, attraverso una dieta equilibrata, un po' di sano movimento e, per che no qualche integratore che può aiutarci nella purificazione dell'organismo.
    Aloe Arbirescens Sinergia, ha una qualità imbattibile...
    - coltivazione in terra Sicula
    - certificazione biologica
    - lavorazione delle piante immediatamente dopo la raccolta ( nessun processo di congelamento o liofilizzazione)
    - prodotti preparati settimanalmente
    - piante moltiplicate in vivo

  • 24 March 2014, 11:55 am

  • 22 March 2014, 6:24 am
  • 20 March 2014, 9:58 am

    Foto del diario
    Si avvicina l’ora di pranzo ed ecco a voi un’idea per un piatto gustoso e sano e un abbinamento originale e curioso: Sformato di Carciofi aromatizzato al Miele di Arancio. Di seguito gli ingredienti e le indicazioni per la preparazione.
    Per lo sformato
    -4 carciofi (ottimi per le loro proprietà e indicati in questo periodo)
    -1 cipolla
    -3 cucchiai di olio di oliva
    -2 mestoli di brodo vegetale
    -30g di Parmigiano-Reggiano
    -Sale e pepe
    -3 Uova
    Per la besciamella
    -150ml di latte
    -20g di burro
    -20-30g di Miele di Arancio
    -20g di farina
    -Sale e noce moscata
    Pulite i 4 carciofi eliminando le foglie esterne, più dure. Tagliate il cuore e i gambi in 4 parti e ponete tutti i pezzi ottenuti in una soluzione di acqua e succo di limone. Pulite e tritate una cipolla e ponetela a dorare in un tegame con 3 cucchiai di olio di oliva; scolate e tagliate i carciofi a quadratini, aggiungendoli alla cipolla e facendoli cuocere a fuoco dolce per circa 15-20 minuti. Copriteli e aggiungete, quando serve, del brodo vegetale. A cottura ultimata, quando il liquido di cottura si sarà completamente asciugato, pepate e aggiustate eventualmente di sale. Quando il composto sarà intiepidito, frullatene una parte fino ad ottenere una crema liscia. Preparate una besciamella facendo sciogliere il burro in un tegame; aggiungete la farina mescolando per eliminare tutti i grumi, poi aggiungete il latte, il Miele di Arancio il sale e la noce moscata. Quando la besciamella sarà densa ma non troppo, spegnete il fuoco. Incorporate la besciamella alla crema di carciofi e ai carciofi aggiungendo anche 30 g di parmigiano grattugiato e le 3 uova. Oliate lo stampo e infornate per circa 35-40 minuti in forno già caldo a 180°. Terminate aggiustando di sale e di pepe e accompagnate con un contorno di carciofi in padella. Ricordate che il Miele di Arancio si accompagna in modo eccellente a frittate e sformati di fiori e ortaggi primaverili, nonché ai formaggi. Buon appetito!
  • 20 March 2014, 9:57 am

    Foto del diario
    Si avvicina la primavera e il pensiero vola già verso le passeggiate al mare... Questa è la nostra proposta di oggi per un primo piatto: farfalle con gamberi, pomodorini e Miele di Acacia. Ecco gli ingredienti per 4 persone:
    -300g di farfalle
    -200g di code di gambero
    -150g di pomodorini
    -60g di Miele di Acacia
    -10g di brandy
    -10g di prezzemolo e 5g di olio extravergine di oliva
    -sale, pepe e peperoncino
    Lavate e pulite le code di gambero. Fate cuocere in padella con un filo d’olio e aggiungete il brandy, 30g di miele e amalgamate. Tagliate i pomodorini, uniteli alle code di gambero, aggiungete gli altri 30g di miele e le spezie e mescolate. Cuocete la pasta e aggiungetela ai gamberi dopo averla scolata, spolverando con prezzemolo tritato. Abbinate un buon vino bianco. Buon appetito!
  • 20 March 2014, 9:56 am

    Polline e api su Rai 1

    13 marzo 2014 Lunedì 10 marzo alle 10:30 il programma di Rai 1 Unomattina Verde ha parlato di pollini e impollinatori.
  • Cos’è il konjac ? Il konjac, noto da secoli nei paesi asiatici, è la radice di u...

    19 March 2014, 12:21 pm
    Cos’è il konjac ?
    Il konjac, noto da secoli nei paesi asiatici, è la radice di una pianta, l’Amorphophallus konjac. La radice di konjac, che assomiglia a una grossa barbabietola, racchiude un tesoro ricco di fibre solubili: il glucomannano. Tale fibra vegetale può assorbire fino a cento volte il suo peso in acqua, grazie alla sua viscosità, dando origine a una soffice massa gelatinosa. Ciò provoca un effetto di sazietà immediato e, nel caso di una consumazione regolare (4 g di glucomannano/giorno), contribuisce a stabilizzare il colesterolo*. (*Nel quadro di una consumazione regolare e di un regime alimentare adeguato) Sotto forma di pasta, gli shirataki di konjac risultano piacevoli al palato. Facili da preparare, senza gusto particolare, si impregnano della salsa o della preparazione che li accompagnano.

  • PRENOTAZIONI APERTE!!!!

    19 March 2014, 11:19 am
    PRENOTAZIONI APERTE!!!!

  • La dietetica cinese ci dice che la Primavera e' il tempo di sviluppo del dinamis...

    18 March 2014, 4:06 pm
    La dietetica cinese ci dice che la Primavera e' il tempo di sviluppo del dinamismo yang: la natura si risveglia!
    Il vento e' la natura climatica correlata alla primavera e al fegato.
    La primavera e' un passaggio climatico delicato da vivere bene e richiede molta attenzione poiché l'organismo deve depurarsi dalle tossine accumulate durante l'inverno.
    Per attenersi alle indicazioni stagionali dovremmo prediligere alimenti leggermente acidi che nutrano il fegato; alimenti dolci e rilassanti per neutralizzare l'effetto del vento;leggermente piccante e aromatica in caso di umidità, leggermente rinfrescante per combattere i primi caldi, qualora si presentassero..
    "La dietetica cinese" Red Edizioni

  • Il magnesio della Natural Point, un vero alleato per sonni tranquilli e rilassam...

    18 March 2014, 3:55 pm
    Il magnesio della Natural Point, un vero alleato per sonni tranquilli e rilassamento muscolare!

  • Il babywearing e' sempre esistito... La modernità ci ha rubato il gusto del cont...

    18 March 2014, 3:48 pm
    Il babywearing e' sempre esistito... La modernità ci ha rubato il gusto del contatto donandoci delle false comodità e dei simboli di prosperità e ricchezza!!

  • 18 March 2014, 3:20 pm
  • Le antiche dottrine orientali da sempre esercitano un fascino particolare, legat...

    12 March 2014, 9:09 am
    Le antiche dottrine orientali da sempre esercitano un fascino particolare, legato al mistero e alla saggezza innata di luoghi e culture di cui sentiamo il peso di una storia millenaria. Tutto ciò che si trova di là dal Mediterraneo, direzione est, per noi occidentali rappresenta un’attrazione mistica che spesso sfocia in vere e proprie mode ma che mode non sono; prendiamo ad esempio la medicina Ayurvedica: rituali, insegnamenti e pratiche con basamenti seri e tradizioni radicatissime.

    Cos’è l’Ayurveda? E qual è la sua idea di fondo?
    Ayurveda letteralmente significa “conoscenza della vita”, ed è una scienza medica sacra indiana di tradizione olistica, le cui origini si perdono nella notte dei tempi. È impressionante prendere atto che un sistema così articolato e complesso, al quale oggi si guarda con rinnovato interesse, sia stato pensato, ideato e sviluppato migliaia di anni fa. La base teorica su cui poggia è la necessaria presenza di un equilibrio tra le tre energie vitali (Dosha) che in proporzione diverse attraversano il corpo umano, determinando lo stato di salute di ogni persona. Nel caso di squilibri, è possibile ristabilire l’armonia perduta intervenendo con trattamenti mirati come massaggi con oli e polveri o correzione di abitudini alimentari, e soprattutto attraverso l’assunzione di elementi naturali tramite infusi e tisane. Secondo l’Ayurveda, infatti, ogni sapore ha un preciso effetto sull’organismo e, stimolando i diversi centri energetici del nostro corpo (Chakra) e agendo sui cinque grandi elementi di cui è fatta la materia (Panchamahabhuta), è possibile creare e mantenere l’equilibrio armonico di mente, corpo e spirito.

  • La nostra verdura sempre fresca sempre bio!!

    10 March 2014, 11:12 am
    La nostra verdura sempre fresca sempre bio!!

  • Portare i nostri piccoli!!!

    6 March 2014, 4:32 pm
    Portare i nostri piccoli!!!

  • 27 February 2014, 8:53 am

    Pericolo in cucina
    www.perchebio.com
    Perchèbio® idee per cambiare il mondo una news alla volta.
  • Vi aspettiamo!!

    21 February 2014, 9:09 pm
    Vi aspettiamo!!

  • Vi aspetto!!!

    15 February 2014, 5:08 pm
    Vi aspetto!!!

  • 4 February 2014, 5:02 pm

    The art of breakfast: Blogger recreates paintings by the likes of Frida Kahlo, Vincent van Gogh...
    Ida Skivenes, from Oslo, has attracted more than 90,000 followers on Instagram and a book deal with her healthy and colourful takes on the morning meal.
  • 3 February 2014, 10:23 am

    Riciclo
    www.perchebio.com
    Buttare via e ricomprare per poi di nuovo buttare via. A questo è stato addestrato il consumatore nei decenni, lui stesso ha sentito di non poterne fare a meno. Eppure c’è un prezzo da pagare, non certo quello di ciò che si acquista bensì lo scotto di una produzione dissennata e di uno sfruttamento…
  • 3 February 2014, 9:46 am

    Perchè parlare oggi di Agricoltura Biodinamica
    www.perchebio.com
    L'equilibrio ambientale è stato compromesso: scegliere l'agricoltura biodinamica rimane una delle poche soluzioni ancora possibili ma è una scelta faticosa, senza alcuna scorciatoia
  • Alcune delle nostre novità...bevanda di soia, panna da montare di riso e soia......

    31 January 2014, 2:23 pm
    Alcune delle nostre novità...bevanda di soia, panna da montare di riso e soia... E i vegsnack Viana!!